alimentos Archivos - Página 2 de 12 - Mexico Social

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“Salsa de Molcajete: Tradición, Sabor y la Herencia Prehispánica que Vive en Cada Mesa”

alimentos, Cultura culinaria, Destacados, En Portada, historia, México Social / Redacción

La salsa de molcajete es uno de los elementos más representativos de la gastronomía mexicana. Su textura rústica, su sabor inigualable y...

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11.3 millones de hogares con preocupación de que la comida se les termine

alimentos, Desigualdades, Destacados, Economía, En Portada, Mario Luis Fuentes, MS en Excélsior, Pobreza, Política • Un Comentario

El INEGI dio a conocer los resultados de la Encuesta Nacional de Ingreso y Gasto en los Hogares (ENIGH, 2024), misma que servirá de base...

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Ricardo Bressani: Innovador en la Lucha contra la Desnutrición

alimentos, Ciencia, Derechos humanos, Destacados, En Portada, México Social / Redacción

El Consejo Cultural Mundial (World Cultural Council), conocido por reconocer a individuos y organizaciones que han realizado contribuciones...

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Pibipollos: Un Platillo Ancestral de la Cocina Campechana y Maya

alimentos, Cultura culinaria, Destacados, En Portada, historia, México Social / Redacción

El Pibipollo es un platillo emblemático de la gastronomía campechana y yucateca, con raíces profundas en las tradiciones culinarias de...

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Las epidemias estructurales siguen creciendo

alimentos, Destacados, En Portada, Mario Luis Fuentes, MS en Excélsior, Salud • 2 Comentarios

En noviembre de 2016 se emitió en México una alerta epidemiológica por la diabetes mellitus y la obesidad. Desde ese año, y hasta la...

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Los Sopitos de Colima: Un Manjar de Tradición y Sabor

alimentos, Cultura culinaria, Destacados, En Portada, historia, México Social / Redacción • Un Comentario

Los sopitos son un platillo típico del estado de Colima, México, que destaca por su sencillez y sabor excepcional. Este platillo tiene...

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