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Las Carnitas: Historia, Tradición y el Sabor de la Celebración Mexicana”

alimentos, Cultura culinaria, Destacados, En Portada, México Social / Redacción • Un Comentario

Las carnitas son un platillo icónico que representa el corazón de la gastronomía mexicana. Con su textura crujiente por fuera y suave...

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Ensayo crítico sobre la obra de Bjørnstjerne Bjørnson

Arte, Cultura, Destacados, En Portada, México Social / Redacción, Premio Nobel de Literatura, Saúl Arellano

Bjørnstjerne Bjørnson (1832-1910), destacado escritor, dramaturgo y poeta noruego, es uno de los “cuatro grandes” de la literatura...

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El Alburnops simia y Alburnops orca: Comparativa y Estrategias para su Conservación

contaminación, Destacados, En Portada, especies en peligro de extinción, Fauna, México Social / Redacción, Saúl Arellano • 2 Comentarios

El Alburnops simia es una especie de pez de agua dulce que, al igual que el Alburnops orca, se encuentra probablemente extinta en su medio...

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Bajo las pérgolas de la Alameda: La Librería de Cristal y la democratización de la lectura

Destacados, educación, En Portada, historia, Mauxi Sánchez Fernández, Revistas

Corrían los años 40 en la Ciudad de México, la Alameda Central era el centro de la vidasocial y cultural. Las familias paseaban por sus...

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Evolución reciente de la pobreza en Chiapas II

Contenido, Desigualdades, Fernando Cortés, Pobreza • Un Comentario

En este artículo se continúa con la descripción de los cambios en la pobreza en la región sur, en particular en el estado de Chiapas....

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La Basílica de San Sernin: Una Joya del Arte Románico en Toulouse

Arte, Cultura, Destacados, En Portada, historia, México Social / Redacción

Ubicada en el corazón de Toulouse, Francia, la Basílica de San Sernin se erige como uno de los mayores ejemplos de la arquitectura...

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