Uno de los mayores problemas sociales que enfrentamos en México es el relativo a la prevalencia de la obesidad y…
Escrito por: Mario Luis Fuentes Lo que hoy resulta más inquietante no es únicamente la magnitud del sufrimiento infantil en…
Escrito por: Enrique Provencio D. Colapso humanitario: esta es la formulación que utilizó la ONU el pasado 4 de febrero para…
Uno de los grandes problemas sociales no resueltos en México es el de la desnutrición en sus diferentes niveles. Década…
Cada día 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación. En esta conmemoración, se hace un llamado…
Un Platillo que Resume la Identidad de México Cuando se habla de la gastronomía mexicana, pocos platillos tienen el peso…
En el Proyecto de Presupuesto de Egresos de la Federación se incluyó la propuesta de incrementar el monto del Impuesto…
La seguridad alimentaria se ha convertido en uno de los principales indicadores de la desigualdad global. El más reciente informe…
Estas tres son las palabras que utilizó el Programa Mundial de Alimentos de Naciones Unidas (WFP) para nombrar la emergencia…
Los chiles en nogada son más que un platillo emblemático de la gastronomía mexicana; son un símbolo de historia, tradición…
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